Herzlich Willkommen zum Sommer-Blogpost von Yapa IT!
Eigentlich… geben wir an dieser Stelle regelmäßig Einblicke in unsere Arbeit, in das, was uns antreibt und wie IT-Outsourcing und IT-Offshoring anders und erfolgreich funktionieren kann. Heute ist es aber anders:
Der Sommer ist endlich da und mit ihm die wohlverdiente Pause, auf die wir uns alle schon lange freuen. Auch wir bei Yapa IT nehmen uns eine kleine Auszeit, um Energie zu tanken und die sonnigen Tage in vollen Zügen zu genießen. Wir hoffen, Sie auch!
Ab September melden wir uns hier mit einem inhaltlichen Blogpost voller Elan und Tatendrang wieder zurück! Bis dahin können Sie uns aber natürlich per Email und Telefon erreichen.
Um Ihnen den Sommer noch etwas zu versüßen, haben wir zusammen mit unseren Freunden von Nexion einen wunderbaren bolivianischen Eistee für Sie herausgesucht: den Mocochinchi!
Hier ist das Rezept zum Nachmachen!
Die Challenge besteht natürlich darin, beim nächstgelegenen Feinkosthändler getrocknete Pfirsiche zu finden.
Zutaten
10 getrocknete Pfirsiche
4 Gewürznelken
8 Zimtstangen
4 Esslöffel Zucker
Zubereitung
1. Waschen Sie die getrockneten Pfirsiche und weichen Sie sie eine halbe Stunde lang ein.
2. Die Pfirsiche in einem Topf mit 2 Litern Wasser, Zimtstangen und Nelken eine halbe Stunde lang kochen.
3. Die Flüssigkeit in einen Krug abseihen und aufbewahren. Die Pfirsiche dabei im Topf lassen.
4. Die Pfirsiche erneut mit einem halben Liter Wasser und 4 Esslöffeln Zucker 15 Minuten lang kochen.
5. Diese Zubereitung in das aufbewahrte Pfirsichwasser geben und nach Geschmack süßen. Eisgekühlt servieren!
¡Salud!
Wir wünschen Ihnen jetzt eine wunderbare Sommerzeit.
Wir freuen uns schon darauf, Sie bald wieder mit neuen Themen und frischen Ideen zu überraschen!
Sonnige Grüße aus Bremen,
Ihr Team von Yapa IT
Rezept und Foto des Mocochinchi von unseren Nexion-Teammitgliedern Claudia Uzquiano und Rodrigo Caballero. Beitragsbild von Martin Eichler von seiner Sprachreise nach Honduras.
Autoren: Martin Eichler und Christoph Hanser